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Desenfornando os pizzaiolos do futuro

há mais de 30 anos.

Acreditamos firmemente no valor da formação e compartilhamos diariamente nossa paixão, técnicas e conhecimentos com todos aqueles que querem fazer da pizza a sua profissão.

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Notícias

22 julho 2026 in Notícias

Dez anos da Scuola Italiana Pizzaioli no Brasil: uma história de formação, paixão e crescimento

Dez anos de formação, mais de 2.250 alunos formados e três unidades ativas: a Scuola Italiana Pizzaioli celebra uma década de presença no Brasil, um dos mercados de pizza mais…
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9 julho 2026 in Notícias

O que dizem sobre nós: a Scuola Italiana Pizzaioli contada pela Alphabetcity

Reproduzimos na íntegra o artigo que Daniela Devecchi dedicou à Scuola Italiana Pizzaioli para o portal alphabetcity.it: história, cursos e método de uma formação que se tornou profissão.
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7 julho 2026 in Notícias

Scuola Italiana Pizzaioli em destaque no Bufala Fest Pádua 2026

De 25 a 28 de junho, a Scuola Italiana Pizzaioli foi protagonista no Bufala Fest Pádua com workshops de massa, show cooking e sala lotada para o evento sobre tipos…
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24 junho 2026 in Notícias

Capricci & Capricciosa: uma noite no L’Orto del Molino entre música, pizza e solidariedade

No dia 21 de junho, o L'Orto del Molino da Scuola Italiana Pizzaioli sediou o evento beneficente Capricci & Capricciosa: 190 participantes, 400 porções de pizza e 350 copinhos de…
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