Capricci & Capricciosa: uma noite no L’Orto del Molino entre música, pizza e solidariedade
No domingo, 21 de junho, o L’Orto del Molino da Scuola Italiana Pizzaioli sediou o evento beneficente “Capricci & Capricciosa”. Uma noite de música, boa pizza e solidariedade, cujo arrecadado foi destinado ao serviço de transporte solidário dedicado às pessoas em situação de vulnerabilidade.
O evento reuniu 190 participantes, que compartilharam um momento de encontro e convivialidade. Os Master Instrutores da Scuola Italiana Pizzaioli Domenico Vassallo e Giovanni Recchia prepararam e serviram nada menos que 400 porções de pizza capricciosa em teglia alla romana.
Para encerrar com chave de ouro, Simone e Pierluigi Gardellin da Pasticceria Gardellin prepararam 350 copinhos de sorvete artesanal, incluindo um sabor especial criado para a ocasião: um sorvete de limão com segurelha, preparado com a erva aromática cultivada no próprio L’Orto del Molino.
Tudo isso valorizou ainda mais o cenário especial do evento: o L’Orto del Molino, um espaço criado pela Scuola Italiana Pizzaioli para valorizar a relação entre alimento, território e comunidade. Mais do que uma simples área verde, o L’Orto del Molino é um projeto agronômico e um verdadeiro laboratório didático-experimental, onde os alunos aprofundam a origem das matérias-primas e seu impacto no resultado da cocção.
A noite contou com as saudações e intervenções de:
- Giuseppe Terralavoro, vice-presidente da Auser Campo San Martino;
- Enrico Bonardo, diretor comercial e de marketing da Scuola Italiana Pizzaioli;
- Giorgio Agugiaro, presidente da Compagnia Generale Molini;
- Martina Rocchio, prefeita de Curtarolo.
Todos os participantes receberam um voucher para o curso Pizza Lovers da Scuola Italiana Pizzaioli, a experiência pensada para quem deseja botar a mão na massa e descobrir o mundo da pizza junto aos instrutores da escola.
“Capricci & Capricciosa” foi realizado com a colaboração de: Auser Cultura, Município de Curtarolo, U-MUS Umanità in Musica, Conservatório de Música Cesare Pollini de Pádua, L’Orto del Molino, Pasticceria Gardellin, Agugiaro & Figna, Demetra, Gioiella, Acqua S.Bernardo, Molecola e Birra Forst.
A noite confirmou mais uma vez como a pizza pode se tornar ocasião de encontro e instrumento para apoiar projetos de valor social, transformando um momento de lazer em uma ação solidária concreta a favor da comunidade.
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