A Scuola Italiana Pizzaioli nasceu na província de Veneza em 1988, com o objetivo de formar os futuros profissionais do mundo da pizza. É a única escola a ter certificado a capacitação de seus instrutores e a dispor de estrutura física própria, com salas de aula e laboratórios equipados e dedicados à formação profissional, tanto na Itália quanto no exterior. O programa didático da Escola é o mais completo no cenário educacional do setor: do curso Profissional Pizzaiolo à Alta Formação para Profissionais, passando pela sustentabilidade na pizzaria até as novas tendências, compartilhamos técnicas e conhecimentos para formar o pizzaiolo do futuro.
Além disso, a Scuola Italiana Pizzaioli realiza consultorias técnicas e de gestão, team building, eventos e atividades também voltadas para o público amador, trabalhando em estreita colaboração com nossos parceiros para gerar valor e fortalecer o networking entre as empresas.
