Em 1947, em Stuhlfelden (Áustria), Wilhelm e Helene Berger tinham um objetivo ambicioso: oferecer aos produtores de embutidos misturas de especiarias prontas para o uso, com padrão de sabor constante. Assim, a partir da junção do nome e sobrenome do fundador, nasceu em 18 de fevereiro de 1947 a marca: WIBERG.
Desde a sua fundação, a WIBERG seleciona e processa especiarias nobres de todo o mundo, produzindo misturas refinadas, ervas aromáticas, vinagres e óleos, além de tripas para embutidos e ingredientes de alta performance para a indústria alimentar e o setor gastronômico.
A WIBERG refina especiarias de altíssima qualidade de diversas regiões do planeta para criar soluções que elevam o sabor e a experiência gastronômica a um nível irresistível. A sede da empresa fica em Salzburgo (Áustria) e Freilassing (Alemanha), contando ainda com diversas unidades fabris e filiais pelo mundo.
Hoje, cerca de 600 colaboradores em todo o planeta compartilham do mesmo propósito: proporcionar às pessoas experiências inigualáveis de sabor e prazer à mesa.
Proporcionar momentos gastronômicos memoráveis sempre foi o princípio fundamental da WIBERG. Chefs profissionais, donos de restaurantes, empresas de catering e pizzaiolos encontram na marca o parceiro ideal para suas criações.
A parceria com a Scuola Italiana Pizzaioli permite à WIBERG contribuir ativamente para a formação e o desenvolvimento de novos talentos da pizza, oferecendo aos alunos um ambiente de aprendizado estimulante e rico em inspirações criativas.
A Demetra S.r.l. é a distribuidora exclusiva dos produtos WIBERG para os mercados italiano, francês e espanhol.
