Giorgio Sabbatini vence o Campeonato Mundial de Parma 2025

O nosso Giorgio Sabbatini já se “formou Campeão do Mundo na categoria Pizza in Pala no último Campeonato Mundial de Parma!

Sua interpretação, “macia e perfumada”, conquistou o júri graças a um “equilíbrio perfeito de sabores e a uma técnica impecável”, demonstrando um profundo conhecimento e respeito pela tradição romana dessa especialidade tão apreciada.

O sucesso de Giorgio não é, de forma alguma, uma novidade.

Pizzaiolo desde muito jovem no restaurante da família, acumulou ao longo dos anos uma série impressionante de premiações nas competições mais prestigiadas do setor. Entre seus títulos, destacam-se o Campeonato Mundial na categoria Pizza Clássica em 2017, o Campeonato Mundial em 2012 e o Campeonato Europeu em 2011.

Sua paixão e sua competência o levaram a se tornar um consultor renomado no mundo da pizza, abrindo as portas para colaborações de grande prestígio.

Giorgio Sabbatini é Master da Scuola Italiana Pizzaioli desde 2014 e, em 2015, foi Responsável pela Área Técnica dedicada à pizza da Scuola Italiana Pizzaioli na Copagri, dentro da Expo Milano.

A vitória de Giorgio Sabbatini é motivo de orgulho para a Scuola Italiana Pizzaioli e demonstra o alto nível de preparo e a paixão que movem nossos instrutores e os profissionais que se formam conosco.

Parabéns ao Giorgio por esse sucesso extraordinário!