Paolo Priore

Diretor de Marketing e Comunicação Scuola Italiana Pizzaioli

Paolo Priore é um empresário e professor que trabalha no setor da restauração desde 2001. Apaixonado pelo mundo da alimentação a 360°, frequenta vários cursos no setor da piza e da panificação. Colaborou com várias organizações como Juiz de Prova em concursos para pizzaiolos em Itália e no exterior. Realiza cursos para pizzaiolos na sede da Bitonto, seminários e Masterclasses nas feiras mais importantes do setor.

Especialista e apaixonado por fotografia gastronómica e redes sociais, é Diretor de Marketing e Comunicação da Scuola Italiana Pizzaioli desde 2021.

Reconhecimentos profissionais

• 2007-2012 Juiz do Campeonato Mundial da Pizza, Salsomaggiore Terme
• 2007 Prêmio “Melhor Escola Emergente”, Bitonto
• 2008 Juiz do Campeonato Nacional de Pizzaiolos da Itália, Scalea
• 2009 Juiz do Campeonato Internacional Due Mari, Lecce
• 2009 Juiz da 3ª Etapa do Campeonato Nacional Francês de Pizza, Chalon Sur Saône
• 2010 Prêmio Especial “Melhor Juiz da Itália”, Scalea
• 2012 Juiz do World Pizza Champions, Las Vegas, EUA
• 2012 Juiz do Mondial de la Pizza Disneyland Paris, Paris
• 2012 Prêmio pela Trajetória “Il Cornicione D’Oro”, Nápoles
• 2013-2014 Presidente do Júri do Campeonato Mundial da Pizza, Parma
• 2015 Juiz do Troféu Internacional Due Mari, Lecce
• 2014-2016 Juiz do “Trofeo Mondiale MSC Crociere”
• 2016 Juiz do Troféu del Buongusto, Lecce
• 2017 Juiz do Festival da Gastronomia dos Monti Lepini, Roma
• 2018 Juiz do Troféu Pizza alla Castagna, Roma
• 2018 e 2021 Juiz do “XVIII Campeonato Pizza Piccante”, Scalea

Experiência profissional

• De 2001 até hoje Empresário e professor do setor hoteleiro
• 2021 Diretor de Marketing e Comunicação da Scuola Italiana Pizzaioli