Como fazer uma pizza redonda al piatto, al padellino, em pala e focaccia.
Foco no marketing em pizzarias e na fotografia gastronômica
O mercado da gastronomia, e em particular o universo da pizza, exige cada vez mais profissionais em constante evolução, capazes de criar produtos tradicionais ou inovadores, capazes de competir com as novas tendências.
O curso de Alta Formação 1º Nível tem como objetivo transmitir conhecimentos teóricos e práticos indispensáveis para um mercado cada vez mais difícil e exigente. O programa inclui horas dedicadas ao aprendizado e ao aprimoremento das habilidades práticas, aliadas a sessões teóricas, fundamentais para adquirir a consciência correta e saber colher os frutos do seu trabalho. Além disso, haverá aprofundamentos sobre gestão, administração e marketing para organizar e valorizar da melhor forma o seu negócio. Um curso completo que permitirá adquirir competências sobre os diferentes estilos de pizza, imortalizando-os com profissionalismo por meio do ensino atento de um profissional da fotografia gastronômica, que revelará os segredos e as técnicas para valorizar o seu produto na comunicação web e nas redes sociais.
O curso é indicado para quem já acumulou experiência na área e deseja adquirir novos conhecimentos teóricos e práticos para completar a sua formação profissional. Destina-se também a quem deseja adquirir novas técnicas ou modelos de gestão para organizar melhor o seu negócio ou diversificar a sua oferta gastronômica.
