Desde 1992, a Marana Forni é sinônimo de inovação no universo da pizza. A empresa revolucionou o mercado com o lançamento do Rotoforno SU&GIU, um forno inovador com lastro rotativo autônomo e elevação do plano de assamento para mantê-lo sempre aquecido.
Essa tecnologia otimiza a rotina do pizzaiolo, reduz o esforço físico e garante um serviço muito mais ágil, mantendo resultados sempre impecáveis. Hoje, a Marana Forni está presente em toda a Itália e em mais de 100 países. Sua linha de fornos evoluiu ao longo dos anos, mantendo a produção 100% feita na Itália.
O portfólio abrange desde fornos estáticos tradicionais até soluções de alta tecnologia, como o Rotoforno SU&GIU e o sistema Genius, todos amplamente personalizáveis.
Os fornos Marana garantem assamento à chama direta a lenha, gás ou pellet, oferecendo também a opção de sistemas multicombustível (combinação de duas fontes de calor), garantindo máxima flexibilidade operacional para as exigências do mercado gastronômico.
Há mais de 20 anos, a Scuola Italiana Pizzaioli escolheu a Marana Forni como parceira oficial, utilizando seus fornos em todos os cursos de formação profissional — um reconhecimento que reforça a qualidade, a confiabilidade e o pioneirismo dessa grande marca italiana.
